Maitres Restaurateurs
Mme Carro
Restaurant

Le Castellaras

Ce mas à flanc de colline, avec pour toile de fond la vallée de Fayence, accueille le voyageur autour d' une cuisine aux saveurs de la Provence, magnifiée au fil des saisons par les produits du terroir local et le "tour de main" du Chef Quentin Joplet.

Description

Le Castellaras est le reflet de la passion pour le métier de Maître Restaurateur, transmis par le Chef Alain Carro, à sa fille Hermance, depuis 30 déjà.
Un parc, une piscine, un solarium, des chambres d’hôtes complètent l'offre,
pour une étape de bon standing.
Le Castellaras adhère aux Collectionneurs: Restaurateurs, Hôteliers, Voyageurs, chez qui:
"La gourmandise est la plus belle des qualités. En cuisine ou à table, que nous soyons restaurateur ou voyageur, nous la cultivons avec passion. Cuisine singulière, authentique, créative, bouillonnante, légère, audacieuse, la gastronomie vue au travers des restaurants sélectionnés par les Collectionneurs porte toujours la marque de la sincérité et du savoir-faire."
https://www.lescollectionneurs.com/

Bon à savoir:
Le Restaurant Le Castellaras a obtenu une distinction Or pour la démarche éco-défis.
C’est un dispositif d’accompagnement et d’aide aux participants pour réduire leur impact environnemental.
Cette démarche permet de valoriser l’entreprise partenaire, renforcer la cohésion d’équipe, maitriser les coûts et devenir acteur de la transition écologique.

Informations complémentaires

  • Animaux acceptés
  • flag-ENEnglisch
  • flag-FRFranzösisch
  • Capacité : 
    60 couverts maximum
    40 couverts en terrasse
  • Services : 
    Haustiere akzeptiert
    Unterkunft
  • Équipements : 
    Garten
    Park
    Parkplatz
    Schattige Terrasse
    Bar
    Terrasse
    Klimatisiertes Restaurant
  • Environnements : 
    Auf dem Land
    Dorf in unter 2 km
    Panoramablick
Estérel Côte d'Azur ganz nach Ihren Wünschen
Das Wetter
Seeküste
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Morgen
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Hinterland
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Wassertemperatur
Fréjus -- °C
Saint-Raphaël -- °C
Les Issambres -- °C
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Roquebrune-sur-Argens

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Roquebrune-sur-Argens

Die Gemeinde Roquebrune-sur-Argens ist die westlichste des Reiseziels. Es besteht aus drei Stadtteilen: La Bouverie, am Fusse der Gorges du Blavet; Das Dorf, von seinem schönen Felsen überragt, und die Issambres, mit seinen Wassersportaktivitäten am Meer.

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