Les vins du Domaine Le Bercail sont issus d’un vignoble riche en cépages où s’exercent la passion de vignerons et la typicité d’un terroir provençal.
Converti à l'agriculture biologique, il a obtenu le label ECOCERT en 2013.
Les 20 hectares de vignes sont aujourd'hui exploités par une équipe de 16 travailleurs handicapés, accompagnés par 2 moniteurs d'atelier spécialisés dans leur activité professionnelle. Vivant leur métier avec passion, les travailleurs sont devenus des vignerons à part entière grâce à une expérience acquise dans la durée et une fidélisation à l'activité.
Le vignoble, composé de cépages sélectionnés, produit des vins typiques: les blancs ronds finement boisés, les élégants vins rosés, et les rouges de caractère, sont vinifiés et élevés avec soin à l'abris des caves construites en 1888.
Après 3 années de reconversion, le Domaine du Bercail a obtenu la certification ECOCERT en 2013.
En 2019, le Domaine a également obtenu la certification Haute Valeur Environnementale : celle-ci consacre nos efforts en terme de respect de l'environnement et de la biodiversité, pour valoriser nos territoires et nos vins.
