La Route du Mimosa sur la Côte d’Azur : Admirez… Respirez !

Le Mimosa revient ensoleiller l’hiver ! Retrouvez dans cet article tous les événements autour du Mimosa sur la Côte d’Azur, ses spécificités, mais aussi des astuces pour le cultiver et même… le déguster !

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Depuis quelques jours, vous avez surement remarqué plein de tâches dorées le long du littoral et sur les collines Azuréennes. En contraste avec le bleu de l’azur, le mimosa est de retour !

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Crédits photos : Guillaume Roumestan

Symbole du soleil et de l’or, on en trouve sur plus de 130 kilomètres, de Bormes-les-Mimosas (Var) à Grasse (Alpes-Maritimes) en passant par Saint-Raphaël (kilomètre 59) : la route du mimosa. La période idéale pour se promener est de janvier à début mars : l’odeur du mimosa est omniprésente et les forêts dorées !

Sur la route, faites une pause dans les charmants hameaux de Tanneron, la commune la plus arborée de ces pompons dorés.

LE SAVIEZ-VOUS ?
Le mimosa est originaire d’Australie. Issu de la famille des Acacias, les premiers plants ont été recueillis par les anglais en 1780 et dispersés en Europe, pour le plus grand bonheur des jardins botaniques. L’attrait des Anglais pour le sud-est de la France a permis d’implanter cette fleur sur toute la côte méditerranéenne, où elle a pu s’y épanouir pleinement grâce au climat favorable.

Evénements autour du Mimosa sur la Côte d’Azur

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De janvier à mars, les communes étapes de la route organisent des évènements autour du Mimosa.

PROGRAMME FÊTE DU MIMOSA (2019)

Liste des événements
  • Du 1er au 15 février 2019 : Exposition de peinture sanguine, aquarelle et huile – Tanneron
  • 2, 10, 17, 24 février 2019 : Balades guidées « Tanneron, le mimosa et ses compagnons » (+ sorties pendant les vacances scolaires du 16/02 au 03/03) – Tanneron
  • 3, 10, 17, 24 février 2019 : Balade pédestre « l’Estérel au temps des mimosas » – Saint-Raphaël
  • 3 février Fête du mimosa « Le Soleil Levant » – Tanneron
  • 7, 14, 21, 28 février 2019 : Balade en mini-bus dans le massif de l’Estérel – Saint-Raphaël
  • 14, 21 28 février et 7 mars 2019 : Balade pédestre « Mimosa dans le massif de l’Estérel » – Saint-Raphaël
  • 15 février 2019 : Balade pédestre dans le massif de l’Estérel – Saint-Raphaël
  • 15, 22 février et 1er mars 2019 : Excursion en autocar dans le massif du Tanneron – Saint-Raphaël
  • 18 février 2019 : Atelier « Votre soie couleur mimosa ! » – Tanneron

 

Vos activités autour du mimosa : rando accompagnée, excursion...

Découvrez les caractéristiques du mimosa avec des guides naturalistes experts sur le sujet et la nature en général !
 

 
Randonnée mimosa - Experience Cote d'Azur

Randonnée guidée Mimosa depuis Mandelieu-le-Napoule

Importé par les Anglais au 19e siècle, le mimosa fleurit de janvier à mars pour nous offrir un spectacle de couleurs et de senteurs inoubliable ! En cette période, le climat doux et le bleu du ciel nous invitent à la découverte du massif de l’Estérel. Pour cela, rien de mieux qu’une randonnée conviviale pour humer tous les secrets de ces belles couleurs !
Date : 26, 27 janvier, tous les dimanches de février, 3 mars
Durée : 2h30
Départ : Mandelieu
Tarif : 15€/adulte ; 10€/enfant (3-12 ans)

Balade naturaliste – Au cœur du Tanneron et ses mimosas

Immergez vous au cœur du massif du Tanneron, pour une balade accompagnée de Marjorie, votre guide naturaliste. Découvrez le mimosa sous toute ses formes, plante à parfum, bouquet ou encore ornementale… Découvrez sa place au sein de la biodiversité, sans oublier l’histoire du massif, de Tanneron et des villages à proximité.
Date : 7 février
Durée : 2h
Départ : Office de Tourisme de Tanneron
Tarif : 10€/adulte ; 5€/enfant (6-15 ans)

Balade naturaliste – Au cœur de l’Estérel et du mimosa

Découvrez l’hiver dans l’Estérel et ses mimosas. Accompagné de Marjorie Ughetto votre guide naturaliste, partez depuis Agay et profitez d’une balade pleine de senteurs. Les Thèmes abordés durant cette balade seront, les mimosas, les volcans & la flore du massif de l’Estérel…
Date : 10, 17, 24 février
Durée : 2h30
Départ : Place du Togo, Agay
Tarif : 15€/adulte ; 10€/enfant (7-15 ans)

Découverte de l’Estérel avec Joseph, “l’ours de l’Estérel”

En collaboration avec l’Office National des Forêts, Joseph vous propose depuis 1990 une découverte originale de la forêt de l’Estérel. Votre guide vous accompagnera et vous transmettra sa passion pour la région. Au programme : Découverte de l’Estérel et de ses paysages incroyables en véhicule motorisé (type mini bus) avec arrêt et commentaires.
Date : 10, 17, 24 février
Durée : 3 à 6h
Départ : Place du Togo, Agay
Tarif : 15€/adulte ; 10€/enfant (7-15 ans)

Cultivez votre propre mimosa !

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Le secret ? Le mimosa se plante au printemps ou à l’automne.

  • • Choisissez un grand bac (minimum 40cm)
  • • Disposez une couche de gravillons ou de billes d’argile au fond du pot. Sa croissance pouvant aller jusqu’à 50 cm par an, prévoyez de l’espace autour de sa plantation.
  • • Le mimosa est sensible au froid, abritez-le en hiver ou disposez-le dans une pièce bien éclairée.

Dès les beaux jours, il s’épanouira pleinement sur votre terrasse ou balcon et supporte assez bien la sécheresse en été.

Le coup de pouce : Pour favoriser sa croissance, le mimosa a besoin de fer. Disposez des boites de conserve écrasées dans le fond de son pot pour lui faire le plein de vitamines !

SÉJOURNER A SAINT-RAPHAËL PENDANT LA FÊTE DU MIMOSA
Découvrez tous les hébergements disponibles durant la Fête du mimosa. Du petit hôtel de charme à la maison d’hôtes provençale en passant par l’hébergement insolite, vous trouverez forcément la location qui convient à votre séjour !

Les vertus thérapeutiques du Mimosa

Utilisé par les guérisseur indiens Mayas et Aztèques pendant l’antiquité pour ses vertus régénératrices, le mimosa est recommandé en crème pour traiter la peau mature et fragilisée, pour restructurer les tissus et apaiser la douleur des brûlures.

Produits dérivés du Mimosa

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On retrouve le mimosa dans une grande quantité de produits ! Son délicieux parfum en fait un allié de choix pour de nombreux produits cosmétiques (crèmes, savons…). Vous pouvez humer ces flagrances dans les parfumeries de la ville de Grasse, capitale mondiale des parfums.

Mais le mimosa se déguste aussi ! En bonbons, miel, gelée, sirop, confit… on en a l’eau à la bouche rien que de l’écrire !

 

Recette : Fleurs cristallisées de Mimosa

Et comme on vous aime bien, voici une recette simple et rapide pour réaliser des fleurs cristallisées de Mimosa pour agrémenter vos thés ou pâtisseries (effet garanti !) :

  • • Prenez des fleurs de mimosas, lavez-les délicatement et essuyez-les dans des feuilles de papier absorbant
  • • Trempez ensuite les petits pompons jaunes dans du blanc d'œuf légèrement battu
  • • Saupoudrez de sucre glace et laissez sécher à l'air libre sur du papier sulfurisé
  • • Dégustez !

Didier Carrié, chocolatier au Palet d’Or, a déposé le brevet d’une recette exclusive : le « Mimosa d’Agay », un chocolat unique, doux, roulé dans la poudre de mimosa cristallisée. Une recette tenue secrète mais que vous pourrez essayer de percer en la savourant !

Les métiers autour du Mimosa

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Des pépiniéristes qui le cultivent, en passant par les guides qui transmettent leur passion, aux fleuristes qui en font de magnifiques bouquets, aux confiseurs et parfumeurs qui le transforment pour le plaisir de nos sens… le mimosa n’est pas seulement une culture mais aussi un art !

 Route du mimosa 2016 - Cote d'AzurDu mimosa en veux-tu en voilà ! Retrouvez toutes les informations sur le site http://routedumimosa.com/

Prenez-vous en photos pour les souvenirs

Postez vos plus belles photos de mimosa avec le hashtag #VisitEsterel et suivez le compte @esterecotedazur sur Instagram

 

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