L'olive de table, l'huile d'olive, la tapenade, etc. Toutes les spécialités gastronomiques autour de l'olive sont mis à l'honneur lors de la fête de l'olivier à Roquebrune-sur-Argens le dimanche 26 mars 2023.
La fête de l'olivier s'accompagne de son marché d'antan. La promesse de remonter le temps et s'immerger dans la vie roquebrunoise à une autre époque.
10h00 : les festivités commencent.
Plus de 25 exposants sont réunis. Ils partagent tous l'amour de la culture de l'olive et la passion de l'histoire provençale. Les métiers locaux d'antan sont mis en lumière. De la démonstration du verre soufflé à la fileuse de laine au rouet et fuseau, cette fête authentique est chargée d'histoire.
11h00 : concours d'aïoli par le Comité des Fêtes - inscription sur place
11h30 : inauguration officielle
14h30 : atelier tapenade, par le service patrimoine à la Maison du Patrimoine
15h00 : conférence sur la récolte des olives, par M. Delmotte (domaine de l'Olivette) à la Maison du Patrimoine
15h30 : concours du lancer de scourtins, le filtre circulaire utilise pour l'extraction de l'huile d'olive.
Pour les plus petits, des animations sont prévues toute la journée. Des jeux en bois géants rassembleront petits et grands dans une ambiance conviviale.
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